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L'AMAP
 

 L'AMAP est une association de fait entre un paysan et un groupe de consommateurs. Ces derniers assurent un revenu stable au paysan, quel que soit le fruit de sa production. Par exemple en cas de gel, de tempête, de grêle ou de maladie, les légumes ne seront peut être pas au rdv, mais vous vous engagez tout de même à assurer un revenu fixe au paysan. Ce qui permet de sortir de la précarité, et de garder des fermes vivantes sur le territoire.

 

Le paysan s'engage lui à fournir une alimentation saine, locale, libérée des fluctuations du marché et des évènements en tous genre, comme par exemple une pandémie. Vous êtes également impliqué dans la vie de la ferme par des visites du jardin, une participation à l'élaboration des paniers et du plan de culture, et en participant ponctuellement à certains travaux ou festivités. Mon idée n'est pas de vous garder ad vitam comme amapien, mais de vous former au jardin pour que vous deveniez autonomes. En ce sens, les personnes en incapacité de faire leur jardin seront prioritaire pour les inscriptions.

 

Les paniers

 

Plus de 60 légumes différents sont cultivés, ce qui assure une grande diversité dans la composition des paniers. Des variétés paysannes, sélectionnées pour leur goût et leur rusticité. Il n'y a pas de poids moyen du panier, ce paramètre étant trop variable selon la saison et le type de légume. Pour avoir une idée de la composition du panier, une grille tarifaire avec un prix fixe à l'année pour chaque légume est établie en début de saison, ce qui permet d'établir un prix moyen. Le panier est composé avec les légumes de saison.  Vous avez le choix entre deux format.

 

Le panier de l'ogre, à 17 euros de moyenne (entre 15 et 19 euros selon la saison).

Prix mensuel: 78 euros;  Prix annuel: 550 euros

 

Le panier du Lutin à 10 euros de moyenne (entre 8 et 12 euros selon la saison).

Prix mensuel: 46 euros   Prix annuel 320 euros

 

La distribution des paniers commence fin aout, et se termine fin mars (environ 32 semaines). Elle a lieu tous les jeudis de 18h à 19h30 à la ferme. Si vous ne pouvez pas venir sur ce créneau, le panier reste disponible à la grange quelques jours. Si vous êtes absent, il suffit de me prévenir en avance pour qu'un autre amapien récupère votre panier.

 

Le paiement se fait à l'inscription, en donnant 7 chèques, qui seront encaissés tous les 15 du mois, ou mieux, en réglant l'année dès le début. Ce qui m'assure un fond de trésorerie appréciable pour payer certaines factures.

 

Pour vous inscrire, il suffit de m'appeler ou d'envoyer un mail. (voir l'onglet contact). Il faudra ensuite venir à la ferme, et se serrer la main. L'inscription ne sera validée qu'une fois les chèques déposés.

Vous pouvez aussi lire la charte des AMAP, qui sera plus exhaustive que ma présentation trop brève:

http://miramap.org/IMG/pdf/charte_des_amap_mars_2014-3.pdf

 

Les inscriptions sont ouvertes!